Heute habe ich ein schnelles und unglaublich einfaches Rezept für ein traumhaftes Ananas-Mango-Dessert für euch! Es schmeckt so richtig nach Sommer 🙂 und es ist in der warmen Jahreszeit eine schöne Alternative zu (gekauftem) Eis: es ist fruchtig, sahnig und enthält keine Zusatz- oder Farbstoffe. Klingt gut, oder? 🙂

Entstanden ist dieses Dessert allerdings aus einer spontanen Idee heraus: Letzten Sonntagnachmittag haben mein Mann und ich im Garten gesessen und die Sonne genossen. Die Kinder hatten natürlich keine Ruhe und wollten sich nicht zu uns setzen, sondern sind wie wild durch den Garten getobt 😉 Jedenfalls hatte ich irgendwann Lust auf etwas Süßes bekommen, leider hatten wir jedoch keinen Sonntagskuchen (oder etwas ähnliches) mehr im Haus. Sowas ist  dann immer ziemlich blöd …

Was ich jedoch in der Küche auftreiben konnte waren Mangos, Tiefkühl-Ananas und Sahne. Perfekt! Daraus ließ sich doch etwas zaubern … Das Ergebnis war dann dieses leckere Ananas-Mango-Dessert! Und falls ihr dieses (absolut schnell gemachte) Dessert ebenfalls einmal ausprobieren möchtet, habe ich hier das Rezept für euch 🙂

Ihr benötigt:

  • 2 reife Mangos
  • 500 g TK-Ananas
  • 400 ml Schlagsahne
  • 1 Päckchen Sahnesteif
  • (1 EL Zucker – falls ihr es süßer mögt)

Zubereitung:


Die Mangos kleinschneiden und gemeinsam mit der Ananas pürieren. Anschließend die Sahne mit dem Sahnesteif aufschlagen. Falls gewünscht den Zucker währenddessen einrieseln lassen.

Dann füllt ihr zuerst etwas Sahne in jedes Glas und gebt anschließend die pürierten Früchte darauf. Wenn ihr es besonders dekorativ mögt, gebt ihr nun noch einen Klecks Sahne darauf. Fertig!


Tipp: Wenn ihr die Ananas im angefrorenen Zustand püriert ist die Fruchtmasse anschließend herrlich kühl – und ihr habt auf die Schnelle eine prima Alternative zu Eis!!!

Die Kinder und mein Mann fanden das Dessert herrlich und fragen fast täglich, wann es denn endlich nochmal das “Sommereis” 🙂 geben würde. Es hat also  offenbar nicht nur mir selbst sehr gut geschmeckt 😉

Guten Appetit!

Habt ihr weitere Ideen für fruchtige ‘kleine Sünden’ 😉 auf Lager? Dann immer her damit! Hinterlasst mir eure Ideen, Rezepte oder Links als Nachricht in den Kommentaren!!!